Arnoux & Fils

Un atelier pour découvrir les notions et les bases de la dégustation d’un vin (couleur, nez, bouche,équilibre) à travers un aspect pédagogique. Vous serez ensuite, capable d’apprécier et de déguster un vin, en y décelant ses secrets les plus intimes …. Un atelier, pour devenir un véritable dégustateur averti …

Nous vous accompagnerons dans la découverte de notre métier, à travers la visite de nos caves et de nos chais. En vous présentant les différentes étapes de l’élaboration d’un vin, de la réception de la vendange, en passant par sa vinification, son élevage, son conditionnement, afin ensuite de pouvoir mieux comprendre sa dégustation. La visite se terminant par une dégustation de nos Crus de Vacqueyras …

Le temps d’une soirée, laissez vous porter par la douceur de vivre du sud de la France à travers ses traditions gourmandes (caviar d’aubergine, tapenades, tomates séchées…) qui cultivent l’art de la vie provençale en accord avec nos prestigieux crûs méridionaux, gorgés de soleil en toute simplicité et en toute convivialité. Découvrez l’art de vivre tout en rosé !

Vous ne savez jamais avec quel vin sublimer votre fromage ? Cet atelier est fait pour vous ! Nous vous réservons une sélection fromagère des plus surprenantes. Onctueux et moelleux ! Il y en aura pour tous les goûts. Par la suite, terrines, jambon de pays, caillettes, saucissons régionaux : un savoir faire artisanal qui occupe une place de choix dans les apéros dinatoires provençaux. Une palette de textures et de saveurs qui peuvent se marier de multiples façons avec les Crus des Dentelles des Montmirail (Vacqueyras, Gigondas, Beaume de Venise). Vous en verrez de toutes les couleurs et de toutes les saveurs.