Domaine des Pasquiers

Quatre générations qui se sont succédées sur ces terres depuis 1935. Les frères Lambert ont repris le domaine des Pasquiers en 1998 créé par leur grand-père et l’ont orienté vers la vente en bouteilles. C’est aujourd’hui les deux frères, Jean-Claude et Philippe, et ses enfants Matthieu et Perrine qui dirigent le Domaine des Pasquiers. Complémentaires et complices, ils partagent un même engagement : respect de la vigne et respect du fruit. Un travail sans concession, une quête constante de l’absolu avec pour seul objectif de retrouver dans chaque verre les parfums de ce terroir généreux. C’est naturellement l’amour de cette terre et la passion pour leurs vignes qui ont conduit la famille Lambert, après une conduite raisonnée du vignoble, à convertir peu à peu tout le domaine en agriculture biologique depuis 2010.