Château la Sable

Le Château la Sable, une histoire de Provence. En 1986, un chai est construit et le domaine sera l’une des premières caves particulières du Luberon !

Activités du Château la Sable

Dégustation

Découvrez nos 5 cuvées. Entre fruit, rondeur, puissance et fraîcheur, chaque cuvée est le reflet d’un travail précis et en accord avec le terroir.

Visite de cave

Aujourd’hui modernisée, venez découvrir la première cave particulière du Luberon.

Visite-dégustation

Processus de vinification, découverte des vignes et de ses sols, le tout accompagné d’une dégustation commentée, où partage et convivialité sont au rendez-vous.

Chambres d'hôtes

La Sable, ce sont 3 chambres d’hôtes dans le style provençal pour un séjour idéal en Luberon. Virginie et Jean-Marc vous accueillent dans un cadre d’exception au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, dans une bastide du 18ème siècle.

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Présentation du Château la Sable

Le domaine a appartenu à plusieurs générations. Au 19ème siècle, Victor-Étienne Pascal, propriétaire de l’époque, y fait ajouter deux tours qui lui donnent, aujourd’hui, son allure majestueuse de Château. Ses descendants vendent le domaine en 1964 à la famille Lembo. Leur gendre, Bernard Delarozière, développe l’activité jusqu’à l’acquisition par Jean-Marc et Virginie en 2017. Depuis notre arrivée, nous avons entamé un programme de restructuration. Enfin, nous sommes en conversion BIO sur tout le domaine depuis 2018.