Domaine de la Citadelle

Après avoir produit les ‘’Bzonzés font du ski’’ et d’autres grands films français, Yves Rousset-Rouard quitte une vie consacrée au cinéma et au théâtre et se passionne pour la viticulture et achéte une ferme entourée de 8 hectares.

Activités du Domaine de la Citadelle

Dégustation

Visite de cave

Visite-dégustation

Musée du tire-bouchon

Au sein du Domaine de la Citadelle, plus de 1200 tire-bouchons du 17ème à nos jours sont exposés dont certaines pièces uniques. Les premiers tire-bouchons sont apparus vers le milieu du 17ème siècle. Il s’agit sans doute d’une invention anglaise. Venez visitez le premier musée du tire-bouchon.

Jardin botanique

Ce projet né il y a 25 ans est en train de se réaliser au domaine de La Citadelle. Ce jardin accueille une truffière, des plantes médicinales, des plantes aromatiques, des plantes sauvages comestibles ainsi que des plantes magiques. Un lieu de promenade avec une vue magnifique sur le Luberon et les diverses montagnes du Vaucluse.

Présentation du Domaine de la Citadelle

Nous sommes en 1990 : le domaine de La Citadelle vient de naître… Après plus de 30 ans , à force de travail, de patience, et grâce à un choix très sélectif de parcelles. Yves Rousset-Rouard a créé un des domaines références de l’appellation du Luberon.Principalement situé sur la commune de Ménerbes, sur le versant nord du Luberon. Chaque parcelle conditionne un travail précis et soigné afin de mettre en évidence l’expression du terroir et du cépage de chacune d’elle. Le Domaine est certifié bio depuis 2016. Dans un souci constant de qualité, la vigne est palissée et son rendement est limité par divers travaux allant d’une taille courte à un ébourgeonnage sévère, voir certaines années à une vendange en vert.